Essa massa de pastel caseira é uma receita fácil e econômica que o canal Letícia Sweet Cake está nos ensinando, é feita com poucos ingredientes, e garante
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• 200 ml de água
• 500 gramas de farinha de trigo
• 1 colher(sopa) de cachaça
• 1 colher(sopa) de vinagre
• 2 colheres(sopa) de óleo
• 1 colher(chá) de sal
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2 Numa tigela coloque a farinha de trigo, o sal, o óleo, o vinagre, a cachaça, misture bem, até o ponto de amassar com as mãos na bancada.
3 Sove muito bem por 5-10 minutos até obter uma massa lisa e homogênea. Embale em plástico filme e deixe descansar em temperatura ambiente por 10 minutos.
1 Após esse tempo abra a massa com um rolo numa espessura fina e corte retângulos do tamanho tradicional de um pastel.
2 Pegue um retângulo de massa, coloque 1 fatia de mussarela dobrada, um porção de recheio de carne moída, e feche pressionando toda a borda com um garfo.
3 Repita o processo com o restante dos retângulos, e coloque o recheio que preferir.
1 Frite em óleo quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados. Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
2 E a massa de pastel caseira mais perfeita do mundo ficou pronta!
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