Essa receita de massa de pastel caseira que o canal Jana Cabral está nos ensinando, é a escolha perfeita para quem deseja sabor autêntico e economia na co
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• 1 xícara(chá) de água morna
• 4 xícaras(chá) de farinha de trigo ( aproximadamente)
• 2 colheres(sopa) de vinagre de álcool ou aguardente
• 2 colheres(sopa) de óleo
• 1 colher(chá) de sal
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2 Numa tigela coloque a farinha de trigo, a água morna, o sal, o óleo, o vinagre de álcool ou aguardente, misture bem até o ponto de amassar com as mãos e obter uma massa lisa e homogênea.
3 Coloque num saquinho plástico e deixe descansar em temperatura ambiente por 30 minutos.
1 Após esse tempo, pegue uma porção de massa, abra na bancada enfarinhada com um rolo, modelando uma retângulo numa espessura fina e corte discos de massa com um aro cortador.
2 Pegue um disco coloque o recheio de calabresa ralada + mussarela ralada e cheiro verde, feche e pressione toda a borda com um garfo para vedar bem.
3 Faça o mesmo processo com o restante da massa, frite os pastéis em óleo quente, fogo médio, deixe dourar de ambos os lados.
1 Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa para servir.
2 E agora sirva essa maravilha preparada com essa massa de pastel caseira!
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