A massa de pastel de feira, sem dúvida alguma, é a base perfeita para garantir um pastel, literalmente, típico das feiras brasileiras. Essa versão do canal
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• 1 xícara(chá) de água morna
• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher(chá) de sal
• 2 colheres(sopa) de óleo ou azeite
• 2 colheres(sopa) de cachaça ou vinagre
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2 Numa tigela coloque a farinha de trigo, a cachaça, o óleo ou azeite, o sal, misture bem, adicione a água morna e misture bem, até amassar com as mãos e obter uma massa lisa e homogênea.
3 Modele uma bola com a massa, embale em plástico filme e deixe descansar por 10-15 minutos em temperatura ambiente.
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