Essa receita de massa de pastel fica igualzinho o pastel da pastelaria. A massa fica bem sequinha, crocante e muito saborosa e você poderá rechear como des
• >½ kg de farinha de trigo1 copo americano de água (200ml)1 colher (sobremesa) de sal1 colher (sopa) de óleo1 colher (sopa) de aguardente ou vinagre branco
1 type="1">Aqueça 200ml de água e junte 1 colher (sobremesa) de sal. Reserve.Coloque em uma tigela, ½ kg de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de óleo, 1 colher (sopa) de aguardente ou vinagre branco e misture.Acrescente, aos poucos, a água morna reservada e mexa utilizando as mãos até obter uma massa homogênea.Em seguida, coloque a massa sobre uma superfície lisa, sove e deixe descansar por, aproximadamente, 10 minutos.Abra a massa utilizando um rolo, corte com uma faca e recheie como desejar.Feche e pressione as laterais utilizando a ponta de um garfo.Para finalizar, leve para fritar em óleo quente.Depois de frito, coloque os pastéis em um recipiente forrado com papel toalha para escorrer.Prontinho. Agora é só servir e saborear essa massa de pastel maravilhosa!
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