Nada como uma deliciosa pizza feita com uma massa de pizza artesanal para comer em família. A receita dessa massa é incrível e o resultado é surpreendente.
• >1kg de farinha de trigo½ litro de água morna1 colher de sopa de açúcar½ colher de sopa de sal40mL de óleo1 ovo1 tablete de fermento biológico fresco
1 >Adicione o fermento e o açúcar em uma tigela e misture bem até todo o fermento derreter.Acrescente os ovos e o óleo e misture bem.Entre com a água morna e misture novamente.Adicione sal e agregue a farinha de trigo aos poucos.Misture bem e amasse até a massa ficar lisa e homogênea. Se necessário, utilize mais ou menos farinha de trigo. Transfira para uma bancada enfarinhada e sove por 10 minutos.Divida a massa em 4 partes iguais, cubra e deixe descansar por 40 minutos.Coloque a massa novamente sobre uma bancada enfarinhada e abra com um rolo no tamanho da sua forma de pizza. Coloque a massa na forma e leve ao forno a 180°C, preaquecido, por 5 minutos, para pré-assar.Retire do forno, recheie a gosto e retorne ao forno até dourar.Se preferir, congele a massa no congelador para usar quando quiser. Basta deixar descongelar naturalmente e fazer o mesmo processo.Aproveite sua incrível massa de pizza!
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