Que tal aprender a preparar, com esta receita formidável, uma massa de pizza em sua casa, que é simples e muito saborosa? Você poderá criar uma base ideal,
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• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água morna
• 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de sal
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
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2 Ponha numa tigela: o açúcar, o fermento e a água morna. Para dissolver completamente, misture bem.
3 Acrescente 1 xícara (chá) de farinha, o sal e o azeite ou óleo e mexa bem para uniformizar.
1 Vamos pôr o que sobrou da farinha, gradualmente, mexendo até atingir o ponto de amassar.
2 Passe para uma superfície plana polvilhada com farinha e vá sovando durante uns 3-4 minutos até formar uma massa lisinha e uniforme, que não “cole” nas mãos.
3 Adicione na tigela, utilize um guardanapo limpo para cobrir e mantenha em repouso por 1 hora. Após esse tempo, aperte ligeiramente a massa para tirar o ar.
1 Na superfície ligeiramente polvilhada com farinha, estique a massa com o auxílio de um rolo, deixando-a fininha ou como preferir.
2 Numa assadeira de pizza (35cm de diâmetro) ligeiramente untada com óleo, acomode a massa aberta. Para revestir completamente o fundo da assadeira, vá esticando a massa.
3 Adicione uma camada de molho de tomate, o presunto fatiado, seguido da muçarela fatiada, tomate e cebola em rodelas, as azeitonas e por fim, salpique orégano a gosto.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.