A massa de pizza caseira fica leve e crocante na medida exata. Uma base perfeita para preparar os mais diversos sabores de pizza.
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• ¼ xícara (chá) de óleo
• ¾ xícara (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• ½ colher (chá) de sal
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2 Em uma tigela adicione rinha de trigo, o fermento em pó, o sal e mexa bem.
3 Abra uma covinha na mistura de farinha e acrescente óleo e a água sove até que a massa desgrude das mãos.
1 Com ajuda de um rolo abra a massa em círculo, coloque em uma assadeira de pizza untada e enfarinhada.
2 Modele as bordas da pizza e com um garfo faça furo por toda a massa.
3 Espalhe extrato de tomate sobre a massa e adicione o recheio. Muçarela, calabresa e tomate.
1 Finalize com azeitona e orégano e leve a pizza ao forno.
2 Forno pré-aquecido a 250° por cerca de 25 minutos ou até que o queijo esteja totalmente derretido.
3 Retire do forno e aproveite dessa massa de pizza caseira para preparar vários sabores e preparar uma noite de pizza.
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