Nada melhor do que preparar na sua própria cozinha uma deliciosa massa de pizza caseira. Além de ser uma experiência gratificante você pode personalizar da
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• 2 colheres(sopa) de azeite
• ½ xícara(chá) de água morna
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• ½ envelope de fermento biológico seco
• 1 colher(chá) de sal
• ½ colher(chá) de açúcar
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2 Coloque numa tigela a água morna, o açúcar, o fermento biológico e misture bem para homogeneizar. Cubra com um pano e deixe fermentar por 2 minutos.
3 Adicione um pouquinho de farinha de trigo, misture bem, acrescente o azeite, o sal e misture bem.
1 Coloque o restante da farinha de trigo, até o ponto de amassar com as mãos. Transfira para uma bancada enfarinhada e sove bem por 10-15 minutos até obter uma massa lisa, que não grude nas mãos.
2 Disponha a massa nua tigela enfarinhada, cubra com um pano e deixe descansar por no mínimo 1 hora.
3 Após esse tempo, coloque a massa sobre uma forma para pizza (30 cm de diâmetro) e cubra todo o fundo modelando um disco de pizza.
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