A Massa de Pizza Rápida é uma receita deliciosa da Eliana Laurindo Táfio (Eliana Bolos e Receitas da Vó Liana). A Eliana faz essa massa de pizza desde que
• >1 ovo500ml de água morna3 colheres de sopa de óleo1 colher de sopa de açúcar½ colher de sopa de sal1 pacote de fermento biológico seco (10g)1kg de farinha de trigo (aproximadamente)
1 >Em uma tigela, misture o ovo, a água morna, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.Adicione a farinha de trigo, aos poucos, até a massa desgrudar das mãos.Divida a massa em 4 partes iguais e abra cada uma delas com um rolo, no formato desejado.Coloque a massa em uma forma e passe uma camada de molho.Leve ao forno médio preaquecido por cerca de 20 minutos.Retire do forno e coloque o recheio de sua preferência.Volte ao forno, apenas para gratinar, e sirva em seguida.
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