Nada melhor do que preparar uma massa de salgado assado bem recheado para o lanche da tarde ou jantar e perceber que agradou a todos. Então, está esperando
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• 25g de fermento biológico fresco ou 8g do fermento biológico seco
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 200ml de leite morno
• 100ml de azeite ou óleo
• 500g de farinha de trigo
• 1 colher (chá) rasa de sal
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2 Em uma tigela, coloque o fermento biológico fresco e o açúcar e misture bem para dissolve por completo.
3 Adicione o leite morno e o azeite e misture mais.
1 Acrescente a farinha de trigo e o sal aos poucos e misture bem com uma espátula e depois com as mãos para homogeneizar.
2 Retire da tigela, sove em uma bancada enfarinhada por 10 minutos até a massa ficar bem lisa, e desgrudar das mãos.
3 Volte-a na tigela, cubra com plástico filme e deixe dobrar de volume.
1 Em um recipiente, misture o queijo muçarela ralado, o presunto ralado e o orégano.
2 Em outro recipiente, faça a mesma mistura e acrescente o tomate picadinho sem semente.
3 Divida a massa em 2 partes iguais, abra uma das partes até formar um retângulo e recheie com o presunto, queijo e orégano posicionando-o no meio da massa.
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