Sem dúvida alguma, a coxinha, é uma verdadeira paixão nacional, muita gente ama, nunca sai de moda, e sempre está presente em festas, lanche da tarde, e no
• >
• 500 ml de leite
• 500 gramas de farinha de trigo sem fermento
• 250 ml de água
• ½ envelope de creme de cebola ou de queijo
• ½ cebola
• 1 dente de alho
• 2 colheres(sopa) de azeite ou óleo
• 1 colher(sopa) de margarina
• 3 colheres(chá) de sal
• 1 colher(chá) de colorau
1 >
2 Numa panela coloque o azeite ou óleo, a cebola e o alho picados, leve em fogo médio e deixe dourar.
3 Adicione a água, o leite, o creme de cebola ou de queijo, o colorau, o sal, a margarina, misture bem, e assim que levantar fervura retire do fogo.
1 Despeje essa mistura no liquidificador e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
2 Coloque a mistura obtida na panela novamente, leve em fogo médio, acrescente a farinha de trigo, mexendo vigorosamente, até cozinhar e soltar totalmente do fundo da panela.
3 Transfira para uma bancada, e pressione a massa com uma espátula para amornar. Sove a massa por alguns minutos para ficar lisinha.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.