Massa fresca caseira aprenda de um vez por todas o segredo para fazer essa massa

🍳 Receitas Essa formidável receita de massa fresca caseira é para você fazer e guardar para a vida, pois dá certo e fica deliciosa! Podendo escolher o formato que mai Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 300g de farinha de trigo sem fermento ✓ 3 ovos inteiros ✓ 1 colher (café) de sal Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 3 colheres (sopa) de azeite de oliva Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Em uma bacia, coloque a farinha de trigo e o sal, misturando com uma espátula. 2 Abra uma cavidade no centro e adicione os ovos levemente batidos e o azeite de oliva. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Misture primeiramente com uma espátula e em seguida, literalmente com as “mãos na massa”, para juntar todos os ingredientes, formando 2 uma bola. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Transfira a massa para uma bancada limpa e sove com as mãos por cerca de 10 minutos, até ela ficar lisinha. 2 Se você tiver batedeira planetária, pode utilizá-la. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Envolva a massa em plástico-filme e deixe descansar por 1 hora. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Se depois você for utilizar um cilindro para abrir, pode deixar na geladeira, já se for abrir com um rolo, mantenha em temperatura 2 ambiente. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Decorrido esse tempo, retire uma porção da massa e deixe o restante embrulhado no plástico-filme para não ressecar. 2 Faça uma bola com essa porção e disponha na bancada enfarinhada. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Vá passando o rolo e virando a massa, até deixar ela bem esticada e fininha, em formato de retângulo. 2 Repita esse processo retirando outras porções de massa e abrindo-as. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Deixe uma das massas abertas na bancada e, com uma carretilha, retire as rebarbas, depois polvilhe e espalhe farinha de trigo sobre 2 ela. Abrir receita completa

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