Se você está a fim de arrasar na cozinha então faça agora mesmo essa massa italiana que é irresistível, desmancha na boca e aposto que vai dar o que falar.
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• 400g de pappardelle (massa de macarrão longa e larga)
• 150g de carne moída
• 1 xícara (chá) de vinho tinto seco
• 3 colheres (sopa) de óleo
• Sal, pimenta do reino (a gosto)
• 4 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• Pimenta-do-reino a gosto
• 3 tomates grandes picados
• 2 batatas médias picadas
• 1 cenoura pequena picada
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2 Em uma panela grande, em fogo alto, coloque a carne picada e deixe fritar bem.
3 Adicione a cebola e o alho picados, misture e deixe fritar mais.
1 Acrescente o sal e misture mais uma vez.
2 Junte a cenoura picada e a pimenta do reino e misture mais um pouco.
3 Coloque o tomate picado e a batata cortada em cubinhos e misture mais.
1 Junte o extrato de tomate e misture bem.
2 Adicione o vinho tinto seco, misture, tampe e deixe cozinhar por uns minutos.
3 Coloque um pouco de água e deixe cozinhar mais.
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