Se você estava a procura de uma massa para bolo de aniversário que fique perfeita e realmente dê certo, vai adorar essa do Canal Nossa Cozinha com Fátima B
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• 150 ml de leite integral morno
• 4 ovos grandes, inteiros (200 g)
• 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar refinado (270 g)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (260 g)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha ou de outro sabor (opcional)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (16 g)
• 100 ml de óleo
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2 Comece pré-aquecendo seu forno a 180 °C, por 10 minutos.
3 No copo do liquidificador adicione 4 ovos grandes, inteiros, 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar refinado, 150 ml de leite integral morno, 100 ml de óleo e 1 colher (chá) de essência de baunilha ou de outro sabor (opcional).
1 Tampe e deixe bater por 3 minutinhos.
2 Desligue o liquidificador e acrescente 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento e torne a bater por uns 30 segundos, somente para integrar, para seu bolo ficar fofinho (não bata por mais tempo).
3 Junte 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e bata por mais meio minutinho.
1 Transfira a massa para uma forma retangular (28 cm x 19 cm x 4,5 cm), já untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
2 Leve para assar em no forno que você pré-aqueceu a 180 °C, por, aproximadamente, 40 minutos.
3 Retire, aguarde o bolo amornar, desenforme, corte e adicione a calda, o recheio e a cobertura que desejar. Se preferir, sirva e deguste seu bolo divino ao natural!
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