Massa para empada com guaraná que vai ser a sua receita preferida

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2 Em uma bacia, adicione: 500g de gordura vegetal, 1 colher (café) de sal, 1 ovo inteiro, batido com um garfo, ¾  de xícara (chá) de guaraná e 1 kg de farinha de trigo sem fermento (reserve 1 xícara de chá).

3 Na sequência, misture esses ingredientes com as mãos, na própria bacia, até obter uma massa lisinha, macia e homogênea. Se necessário, junte a outra xícara de chá de farinha reservada e torne a misturar.

1 Para fazer empadas, vá pegando porções da massa e forrando o fundo e as laterais das  forminhas, ajeitando com as mãos, sem deixá-la muito grossa. Já para fazer empadão, retire a metade da massa e passe-a para uma forma retangular (35 cm x 25 cm), acertando manualmente para forrar o fundo e as laterais dela, deixando-a mais grossinha do que para as empadas.

2 Depois, para abrir a tampa da massa, adicione a outra metade da massa numa bancada, entre dois sacos plásticos limpinhos e abra a massa, deixando-a em espessura média para o empadão ou um pouco mais fina para as empadas.

3 Acrescente o recheio de sua preferência (como, por exemplo, frango com catupiry, palmito com catupiry, etc.), espalhando sobre a massa das empadas ou do empadão.

1 Leve a tampa da massa enrolada no rolo com a parte de cima do plástico até a forma, se estiver fazendo empadão, ou retire pedaços um pouco maiores que as forminhas, se estiver fazendo empadas.

2 Desenrole a massa sobre a forma do empadão, depois é só tirar o plástico de cima e acertar com as mãos, para fechar bem a forma, pressionando levemente para unir a massa de cima com a de baixo, tirando os excessos. Para empadas, coloque os círculos abertos de massa sobre as forminhas e vá fechando com as mãos, vedando bem.

3 Faça o acabamento que desejar com os excessos de massa que você retirou.