Essa massa para empadão é muito fácil de preparar, fica pronta em instantes e ainda por cima desmancha na boca depois de assada. Com alguns segredinhos e t
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• 500 g de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de sal
• 125 g de margarina 50% lipídios
• 125 g de banha de porco
• 1 ovo inteiro
• 75 ml de água gelada
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2 Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o sal e misture bem para incorporar.
3 Junte em seguida a margarina 50% lipídios, a banha de porco e o ovo levemente batido.
1 Misture bem com as pontas dos dedos até obter uma farofa úmida.
2 Vá adicionando a água aos poucos e misture bem até a massa ficar bem unida e lisa. Não adicione toda água caso não seja necessário.
3 Envolva a massa em um saco plástico limpo e leve à geladeira por 30 minutos.
1 Abra a massa com o auxílio de um rolo de massas, entre folhas de plástico transparente, e preencha o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível.
2 Coloque o recheio da sua preferência e cubra com o restante da massa já aberta.
3 Pincele gema de ovo, se desejar e asse o seu empadão em forno pré-aquecido a 180 °C até que ele fique bem dourado.
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