Se você quer preparar o rocambole mais perfeito da sua vida, com o recheio que você mais ama, essa receita de massa para rocambole é simplesmente perfeita!
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• 4 ovos inteiros
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
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2 Separe as claras das gemas e coloque as claras em uma batedeira e coloque para bater.
3 Assim que as claras começarem a espumar, vá adicionando o açúcar na medida de 1 colher de sopa por vez, até acabar o açúcar e obter uma espuma mole.
1 Coloque as gemas de ovo uma a uma, batendo bem após cada adição.
2 Junte o óleo, a essência de baunilha e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, de 1 em 1 colher de sopa.
3 Acrescente o fermento químico em pó e misture delicadamente, apenas para incorporar.
1 Despeje a massa em uma forma grande untada e enfarinhada e espalhe bem.
2 Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 15 minutos, ou até dourar bem.
3 Agora é só esperar amornar, desenformar e colocar o recheio da sua preferência com essa deliciosa massa para rocambole!
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