A Massa Prática Para Pães e Salgados Assados é uma mão na roda. Com ela você faz pães de hambúrguer, de hot dog, baguetes, pães de forma e pães tipo bola,
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• 45g de fermento biológico fresco
• 50g de sal
• 100g de açúcar
• 50ml de óleo
• 100ml de leite
• 700ml de água
• 1,3kg de farinha de trigo
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2 Coloque o fermento em uma bacia.
3 Junte o sal, o açúcar, o óleo, o leite e a água. Mexa até dissolver o fermento.
1 Coloque a farinha aos poucos e misture. Quando a massa desgrudar das laterais da bacia, coloque-a sobre a mesa e sove-a, incorporando a farinha.
2 Deixe a massa descansar por 20 minutos.
3 Utilize-a como desejado.
1 Asse em forno médio (180ºC) até seu pão ou salgado dourar.
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