A Massa Versátil para Salgados Fritos é muito saborosa e pode ser usada no preparo de diversos salgados fritos, como coxinhas, rissoles, bolinhas de queijo
• >500 ml de água500 ml de leite10 g de sal20 g de caldo de galinha30 g de creme de cebola em pó50 g de margarina de uso culinário500 g de farinha de trigo
1 >Coloque todos os ingredientes em uma panela (exceto a farinha de trigo) e leve ao fogo para ferver.Quando estiver fervendo, coloque toda a farinha de trigo e mexa até desgrudar do fundo da panela.Ponha a massa na bancada e abra com auxílio de 2 espátulas. Sove a massa quente com as espátulas até ela amornar.Coloque no plástico para não esfriar.Modele os salgados com a massa quente.
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