Essa massinha frita é simplesmente irresistível e lembra muito aquela receita que nossas avós faziam para a gente no café da tarde. Com um preparo extremam
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• 500 g de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de café de sal
• 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 ovo inteiro
• 1 colher de sopa de manteiga
• água morna (o quanto baste)
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2 Ponha a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento químico em pó em uma tigela.
3 Misture bem para ficar homogêneo e faça uma covinha no centro.
1 Coloque o ovo e a manteiga em ponto de pomada nessa covinha e mexa até obter uma farofa úmida.
2 Acrescente a água morna aos poucos e vá mexendo até que a massa fique lisa e sem grudar nas mãos.
3 Em uma bancada limpa, abra a massa com um rolo de massas e corte-a em tiras com cerca de 3 dedos de largura.
1 Faça cortes diagonais nas tiras e frite em óleo quente abundante, até dourar bem por completo.
2 Ponha sobre papel-toalha para sair o excesso da gordura e saboreie essa maravilha de massinha frita!
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