Você já experimentou a massinha frita, uma receita tradicional de vó, fácil e muito saborosa, ótima sugestão para servir no café, chá ou lanche da tarde? C
• >água morna (até dar o ponto)1 ovo inteiro500g de farinha de trigo½ colher (sopa) de fermento em pó3 colheres (sopa) de açúcar refinado½ colher (café) de sal1 colher (sopa) de manteiga
1 >Pegue uma bacia grande e adicione a farinha de trigo. Depois, utilizando as mãos, faça uma cavidade no centro e adicione o ovo, a manteiga, o açúcar, o sal e o fermento em pó, misturando tudo super bem. Adicione aos poucos a água morna, até formar uma massa firme. Assim que a massa estiver consistente, amasse até que fique lisinha e solte das mãos. Não há necessidade de sovar. Na sequência, abra a massa com um rolo e corte tiras de 3 dedos de largura. Então, faça cortes na diagonal, para fazer losangos. Aqueça o óleo e uma panela (mas não muito) e frite até ficarem douradas. Forre uma forma com Utilize papel-toalha para forrar uma forma, retire do óleo e coloque para escorrer. Agora você já pode servir e saborear sua deliciosa massinha frita!
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