O medalhão de frango com bacon é uma ideia maravilhosa para transformar o peito de frango do dia a dia em uma refeição deliciosa. Essa receita vai deixar o
• >1 peito de frango inteiro (desossado e sem pele)200g de bacon fatiado1 colher de chá de alho amassado1 colher de chá de colorau1 colher de sopa de vinagre2 colheres de sopa de salsinha picadinhasal e pimenta-do-reino (a gosto)
1 type="1">Corte o peito de frango em fatias no sentido do comprimento e da mesma largura que o bacon.Tempere o peito de frango picado com alho amassado, colorau, vinagre, salsinha, sal e pimenta do reino a gosto.Deixe o peito de frango marinando por 30 minutos.Em seguida, enrole cada pedaço de frango em uma fatia de bacon e prenda com um palito.Em uma frigideira antiaderente, em fogo baixo, coloque os medalhões com o bacon para baixo, tampe a panela e deixe dourar.Não precisa usar óleo, porque o bacon já vai soltar gordura.Vire os medalhões para dourar o outro lado do bacon, tampe a panela e deixe dourar.Coloque os medalhões em pé na frigideira, tampe e deixe cozinhar por 5 minutos.Vire os medalhões do outro lado, tampe e deixe cozinhar por mais 5 minutos.Desligue o fogo e sirva em seguida.
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