O merengue de morango é uma sobremesa clássica da confeitaria, que muita gente ama, fica incrivelmente deliciosa e com um visual encantador impossível de r
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• 5 gemas
• 100 gramas de açúcar
• 500 ml de leite
• 30 gramas de maisena
• 1 colher(chá) de essência de baunilha
• 1 pitada de sal
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2 Numa tigela coloque as gemas, o açúcar, a essência de baunilha, o sal e misture bem com um fouet para homogeneizar.
3 Numa panela coloque o leite, leve em fogo médio e deixe até levantar fervura.
1 Desligue o fogo, despeje 2-3 conchas de leite fervente, sobre a mistura de gemas e mexa para incorporar.
2 Despeje essa mistura na panela com o restante do leite, leve em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar, deixe cozinhar por 2 minutos e retire do fogo.
3 Transfira para uma tigela, cubra com plástico filme e deixe esfriar.
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