Merengue Sem Ovos

🍳 Receitas O Merengue Sem Ovos é uma alternativa para quem é vegano ou opta por receitas leves. Ele é fácil de fazer e fica igualzinho ao merengue comum. Aproveite! V Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 3/4 de xícara de chá da água do cozimento do grão de bico ou a água do grão de bico em conserva (aquafaba) ✓ 1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro peneirado ou açúcar branco Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1 colher de chá de vinagre de maçã (caso você usar a água do grão de bico cozido em casa) ✓ 1 colher de chá de essência de baunilha ou 1 colher de sopa de suco de laranja Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Comece batendo a água do grão de bico na batedeira ou com um batedor elétrico em velocidade máxima, logo uma espuma branca irá se 2 formar e o volume irá dobrar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Quando estiver bem branquinho adicione o vinagre e umas gotinhas de essência de baunilha ou 1 colher de sopa de suco de laranja 2 (opcional) e continue batendo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Adicione o açúcar de confeiteiro ou branco já peneirado, continue batendo até a textura ficar como a de um merengue tradicional. (Caso Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 a consistência esteja muito líquida, adicione mais uma colher de chá de vinagre e bata mais um pouco). Abrir receita completa

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