Com apenas 3 ingredientes e você terá o melhor merengue suíço da sua vida. É a adição de açúcar que torna o merengue brilhante e estável. É uma receita lev
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• 5 claras de ovos
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de limão espremido
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2 Em uma panela, coloque as claras, o açúcar e o limão espremido e misture bem.
3 Ligue o fogo médio para baixo, misture sem parar até pegar um pouco entre os dedos e não sentir mais os grãozinhos de açúcar.
1 Transfira para a batedeira e bata na velocidade máxima por uns 7 minutos até dar o ponto de merengue consistente.
2 E então, já pode rechear e cobrir bolos e a receita que desejar com esse merengue suíço divino!
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