Essa receita de frango assado na pressão fica pronta em 15 minutos e já sai do fogo com as batatas para o acompanhamento. Essa é aquela receita que toda do
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• 1kg de sobrecoxa de frango com pele
• 4 dentes de alho triturados
• 1 colher (chá) de páprica picante
• 1 colher (chá) páprica doce
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de mostrada
• sal grosso (a gosto)
• sal (a gosto)
• 4 cebolas grandes cortadas em rodelas
• 7 batatas miúdas com casca
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2 Comece furando as sobrecoxas de frango com uma faca de ponta. Dessa forma o tempero irá adentrar na carne.
3 Em uma tigela misture o alho triturado, a páprica picante e a doce, a manteiga, a mostarda, maionese, sal grosso, sal e misture bem.
1 Espalhe esse tempero sobre o frango, esfregando bem em cada pedaço.
2 Na panela de pressão faça uma camada de cebola cortada em rodelas e por cima adicione o frango.
3 Tampe e leve para cozinhar em fogo baixo. Quando pegar pressão conte 10 minutos e desligue o fogo.
1 Abra a panela e adicione as batatas cortadas ao meio, faça um furo no centro de cada pedaço de batata, transpassando a faca de um lado para o outro.
2 Se julgar necessário adicione mais uma porção de sal grosso.
3 Tampe novamente a panela e cozinhe na pressão por mais 5 minutinhos.
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