Essa receita de panqueca com carne moída é perfeita para aquela refeição em família ou com os amigos. O preparo é muito simples e o resultado é maravilhoso
• >½ litro de leite3 colheres de sopa de óleo vegetal2 xícaras de chá de farinha de trigo3 ovos inteiros1 colher de chá de sal
1 type="1">Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite.Quando dourar, acrescente a carne moída. Mexa bem para que ela solte completamente.Deixe cozinhar até que a carne moída comece a dourar.Quando estiver bem cozida, formando uma crosta no fundo da panela, acrescente a água e mexa até que toda a crosta de carne desgrude do fundo da panela.Adicione o extrato de tomate e mexa bem.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.Assim que levantar fervura, desligue o fogo, acrescente metade do cheiro-verde picado e reserve.
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