Para substituir o pão francês no café da manhã, misturei flocão de milho com ovo e fiz um delicioso pão de frigideira. Esse pão de frigideira fica fofinho,
• >1 ovo inteiro7 colheres de sopa de flocão de milho100 ml de água4 colheres de sopa de queijo muçarela ralado1 colher de sopa de fermento químico em pósal a gosto
1 >Em uma tigela, coloque o flocão de milho para hidratar com a água, misturando bem.Em outra tigela, bata o ovo com sal até espumar bem.Acrescente o flocão de milho aos poucos e o queijo muçarela ralado, misturando bem.Incorpore o fermento químico em pó e despeje a massa em uma frigideira pequena (de preferência antiaderente) untada, nivelando bem.Leve ao fogo baixo com a frigideira tampada.Vire de 5 em 5 minutos até que os dois lados estejam dourados.Prontinho! Seu pão de frigideira está pronto para ser saboreado!
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