Essa torta de frango fica extremamente saborosa e tem uma massa extremamente fácil de fazer, com só dois ingredientes: farinha e maionese! Isso mesmo! O re
• >500g de farinha de trigo400g de maionese1 peito de frango1 tablete de caldo de galinha2 pimentas de cheiro picadas4 dentes de alho picados1 cebola média picada1 tomate médio picado100g de azeitona preta picada1 xícara de chá de molho de tomate1 copo de requeijão cremoso (200g)1 ovo (para pincelar)azeite, cheiro verde, orégano, páprica defumada e sal a gosto
1 >Em um refratário, coloque a farinha de trigo e a maionese aos poucos, até desgrudar das mãos, e misture bem com as pontas dos dedos.Cubra com plástico filme e leve para gelar.Em uma panela de pressão, coloque o peito de frango desossado e limpo, água até metade da altura do frango, e o tablete de caldo de galinha.Leve ao fogo alto até pegar pressão. Quando pegar pressão, mude para fogo baixo e cozinhe por 10 minutos. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Desfie o frango em seguida.Em uma panela, frite o alho e a cebola em azeite até dourar. Acrescente a pimenta de cheiro picada e o tomate e cozinhe até o tomate desmanchar.Adicione o frango desfiado, as azeitonas pretas e o molho de tomate. Tempere com orégano, páprica defumada, sal e cheiro verde. Reserve.Em uma bancada limpa e enfarinhada, abra a massa com o auxílio de um rolo de massas no formato de um retângulo.Despeje o recheio sobre o centro da massa e espalhe o requeijão cremoso por cima.Feche a massa inteira unindo as pontas e laterais, encobrindo todo o recheio. Coloque a massa no refratário, com a junção na parte de baixo.Pincele o ovo batido sobre a massa para ficar dourada.Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 10 minutos, baixando depois para 180 °C por 35 minutos.Pronto! Sua torta de frango já pode ser saboreada!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.