Moela de galinha: veja qual é o jeito certo de preparar essa receita para ela ficar extremamente macia e com um molho divino

🍳 Receitas A moela de galinha é uma parte muitas vezes esquecida do frango, tem gente que gosta e gente que torce o nariz. Mas essa receita deliciosa que o canal Adil Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 4 dentes de alho ✓ 3 rodelas de limão ✓ 2 pimentões Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 2 cebolas ✓ 1 tomate ✓ 1 kg de moela de galinha Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 4 colheres(sopa) de óleo ✓ 3 colheres(sopa) de extrato de tomate ✓ Sal e pimenta do reino a gosto Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ 1 colher(café) de tempero baiano ✓ Suco de 1 limão Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Numa panela com água fervente, coloque as moelas, limpas e higienizadas, as rodelas de limão, e deixe ferver por 3 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Desligue o fogo, escorra toda a água e enxague as moelas em água corrente. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Na panela de pressão coloque o óleo ( 3 colheres de sopa), o alho e metade da cebola picados, leve em fogo médio e deixe dourar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Adicione metade do pimentão picado, a moela aferventada, e deixe refogar por 2 minutos para fritar um pouco. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Acrescente o tempero baiano, a pimenta do reino, o alecrim, a folha de louro, a pimenta de cheiro picadinha, o extrato de tomate, 2 misture bem. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Cubra com água o quanto baste, ajuste o sal, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. 2 Retire do fogo e deixe a pressão sair. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Em outra panela coloque o óleo ( 1 colher de sopa), leve em fogo médio, adicione o restante do pimentão e da cebola picados, a tomate 2 picada e refogue um pouco. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Acrescente a moela cozida com o caldo, mexa para incorporar, ajuste o sal, e deixe ferver por alguns minutos para encorpar. Abrir receita completa

Receita completa

🍽️ Receita completa Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas. Toque no botão abaixo ↓ Abrir receita completa

Mais sabor, menos anúncios

👑 RECEITAS VIP Descubra receitas exclusivas, cardápios e o que cozinhar com os ingredientes da sua casa. Conheça os benefícios ↓ Conhecer Receitas VIP