Molho de tomate caseiro para acompanhar seus pratos do almoço de natal

🍳 Receitas Com a receita do Canal Bete com Carinho, você aprenderá a fazer um molho de tomate caseiro delicioso, repleto de sabores frescos e aromáticos. Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 2 kg de tomates maduros ✓ 1 cebola média, picada ✓ 3 dentes de alho picados Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 2 colheres de sopa de azeite de oliva ✓ 1 colher de chá de sal ✓ ½ colher de chá de pimenta-do-reino Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 1 folha de louro ✓ 2 colheres de sopa de manjericão fresco, picada Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Lave bem os tomates e corte-os ao meio, retirando as sementes. 2 Aqueça o azeite em uma panela grande, em fogo médio, e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Adicione os tomates cortados, o sal, a pimenta-do-reino e a folha de louro. 2 Cozinhe por cerca de 30 minutos, confundindo de vez em quando, até que os tomates amoleçam. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Retire uma folha de louro e bata o molho com um espremedor de batatas ou batedeira de mão até obter uma consistência consistente. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Volte o molho à panela e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando, até que o molho atinja a consistência desejada. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Finalize com o manjericão fresco picado e mistura bem. Abrir receita completa

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