Molho de tomate caseiro sem açúcar e sem conservantes, bem encorpado e saboroso

🍳 Receitas Esse molho de tomate caseiro, receita diferenciada, sem açúcar e sem conservantes, que o canal cozinha da Wilza está nos ensinando, fica incrivelmente deli Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 500 gramas de cebola ✓ 5 dentes de alho ✓ 4 talos de salsão Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 4 folhas de louro ✓ 2 kg de tomate maduro ✓ 1 cenoura Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 1 pimentão vermelho ✓ ¼ de alho poró ✓ ½ beterraba Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ 3 colheres(sopa) de azeite ✓ Sal e pimenta do reino a gosto Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Numa panela grande, coloque o azeite, o alho picado, leve em fogo médio e deixe dourar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Adicione a cenoura, o pimentão vermelho, o alho poró, a beterraba, o salsão, picados misture bem, coloque a cebola picada e deixe 2 refogar um pouco. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 A função da cenoura é de adocicar o molho, por isso não foi utilizado açúcar na receita para tirar a acidez. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Acrescente a tomate cortada em cubos, o sal, a pimenta do reino, a folha de louro, mexa para incorporar, e deixe cozinhar por 50 2 minutos em fogo baixo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Após esse tempo, retire do fogo, deixe esfriar, coloque o refogado no liquidificador e bata bem para obter um molho homogêneo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Transfira esse molho para potes descartáveis, coloque a tampa, a etiqueta com data de armazenamento e validade e armazene no freezer 2 por até 3 meses. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 E o molho de tomate caseiro mais perfeito do mundo ficou pronto! Abrir receita completa

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