Moqueca de ovo: receita simples, rápida e saborosa para inovar nas refeições do dia a dia

🍳 Receitas Se você é fã de moqueca, não deixe de fazer esta versão incrível de moqueca de ovo, do Canal Nandu Andrade, que vai surpreender a todos e é perfeita para o Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 3 colheres (sopa) de azeite de dendê ✓ pimenta-biquinho (a gosto) ✓ 6 ovos inteiros ou mais Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 2 tomates maduros picados ✓ ½ xícara (chá) de água ✓ 1 colher (chá) rasa de sal Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 1 vidrinho de leite de coco (200ml) ✓ 1 cebola picada ✓ 2 colheres (sopa) de coentro ou salsinha picada Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ 1 colher (sopa) de azeite de oliva ou óleo ✓ 1 pimentão verde picadinho Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Aqueça uma frigideira antiaderente ao fogo com 1 colher (sopa) de azeite de oliva ou óleo, junte 1 cebola picada e deixe fritar, 2 mexendo por vezes. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Junte 1 pimentão verde picadinho, 2 tomates maduros picados, mexa e inclua pimenta-biquinho a gosto, 1 vidrinho de leite de coco, ½ Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 xícara (chá) de água, 1 colher (chá) rasa de sal e 1 colher (sopa) de coentro ou salsinha picada, mexendo tudo, para misturar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Tampe e deixe cozinhar, por, aproximadamente, 5 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Prove e acerte o sal, adicione 3 colheres (sopa) de azeite de dendê, mexa e vá acrescentando, cuidadosamente, 6 ovos inteiros ou mais 2 (até 10 unidades), um por um. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Salpique sal a gosto por cima dos ovos, tampe e mantenha por mais 5 minutos no fogo para os ovos cozinharem. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Após esse tempo, decore com pimenta-biquinho, salpique com mais coentro ou salsinha, sirva e saboreie sua apetitosa moqueca de ovo! Abrir receita completa

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