Bateu aquela vontade de testar a receita do tão comentado morango do amor, mas você tem receio de errar e não dar certo? Com esta receita divina do Canal F
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• ½ xícara (chá) de leite em pó integral (60 g)
• 1 colher (sopa) de manteiga com sal (25 g)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
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2 Em uma panela ainda com o fogo desligado coloque 1 caixinha de leite condensado e ½ xícara (chá) de leite em pó integral, misturando esses dois ingredientes com uma espátula, para o leite em pó ficar bem dissolvido.
3 Junte 1 caixinha de creme de leite e 1 colher (sopa) de manteiga com sal e misture bem novamente.
1 Agora leve ao fogo médio e vá mexendo sem parar, até atingir o ponto correto.
2 Após levantar fervura e engrossar, continue mexendo, até formar uma bola, desgrudando totalmente do fundo da panela. Você vai passar a espátula no fundo da panela e vai abrir um caminho, que não se fecha com facilidade, este é o ponto correto.
3 Desligue o fogo e transfira esse brigadeiro para outro recipiente.
1 Cubra com plástico-filme em contato e aguarde esfriar bem em temperatura ambiente (se desejar, aguarde até o dia seguinte).
2 Com a massa do brigadeiro fria, prossiga com a receita. Os morangos precisam estar higienizados, em temperatura ambiente e bem sequinhos (seque-os bem com papel-toalha.
3 Retire as folhinhas cuidadosamente, girando-as, lembrando que esses morangos não podem estar muito maduros e não podem estar amassados e nem com nenhum machucadinho para a receita dar certo. Reserve as folhinhas higienizadas.
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