O morango do amor na travessa é uma maneira de preparar essa tendencia, só que em tamanho família. Fica incrivelmente deliciosa com um sabor e textura inig
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• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de água
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado
• 2 bandejas de morangos
• 5 colheres(sopa) de leite em pó
• 1 colher(sopa) de vinagre de álcool
• 1 colher(sopa) de manteiga
• Corante vermelho
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2 Numa panela coloque o leite condensado, o leite em pó, misture bem para dissolver totalmente.
3 Adicione o creme de leite, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e começar a aparecer o fundo da panela.
1 Retire do fogo, transfira para um refratário retangular, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar.
2 Corte os morangos higienizados em cubinhos e seque bem com papel toalha. Reserve alguns inteiros para a decoração.
3 Coloque os morangos picados no refratário com o creme e misture bem para agregar. Espalhe bem para ficar uniforme.
1 Coloque numa panela a água, o vinagre de álcool, o açúcar, o corante vermelho, misture bem.
2 Leve em fogo médio, sem mexer com a colher, mexendo só a panela, de vez em quando, até ferver, encorpar, e chegar na temperatura 148-150 graus. Não deixe passar disso. ( utilize termômetro culinário).
3 Retire do fogo e despeje em seguida sobre a mistura de creme com morangos, espalhando bem para cobrir totalmente.
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