O mousse de abacate é uma sobremesa irresistível, que surpreende pela cremosidade natural e pelo sabor suave da fruta. Além disso, fica com uma textura lev
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• 50 ml de suco de limão espremido
• 100 ml de água
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 2 caixinhas de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 abacate
• Gotinhas de corante alimentício na cor verde ( opcional)
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2 Hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
3 No liquidificador coloque o creme de leite, o leite condensado, o abacate cortado em cubos, o suco de limão e bata bem por 3 minutos para homogeneizar.
1 Adicione a gelatina incolor dissolvida, as gotinhas de corante e bata rapidamente para incorporar.
2 Despeje essa mistura numa forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo e leve para gelar por 3-4 horas para ficar consistente.
3 Retire da geladeira e desenforme numa travessa para servir.
1 E agora se delicie com cada fatia saborosa dessa mousse de abacate!
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