MOUSSE DE LEITE NINHO PARA BOLO O Mousse de Leite Ninho Para Bolo é simplesmente maravilhoso. Ele parece um mousse de leite ninho, pois fica levinho, aerad
• >130g de leite ninho200g de leite condensado (cerca de ½ lata ou caixa)200g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)1 caixa de creme de leite15g de emulsificante para sorvete
1 >Bata o leite condensado e a manteiga até aumentar de volume.Sem parar de bater, acrescente o emulsificante para sorvete.Abaixe a velocidade da batedeira e adicione o creme de leite.Por último, acrescente o leite ninho e aumente a velocidade da batedeira até obter um creme homogêneo.Leve o recheio à geladeira por 30 minutos a 1 hora antes de empregar no bolo.
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