Com as receitas de Mousse e Chantilly de Leite Ninho para Bolos você vai arrasar e os seus clientes pedirão mais. Lucre bastante e conquiste cada vez mais
• >1 caixinha (200ml) de chantilly gelado100g de manteiga sem sal1 caixa (ou lata) de leite condensado1 colher de sopa de emulsificante10 colheres de sopa de leite Ninho1 caixa de creme de leite
1 >Na batedeira, bata o chantilly gelado até ficar no ponto de não cair da colher. Reserve na geladeira.Em outra tigela, bata a manteiga e o leite condensado por 3 minutos.Acrescente o emulsificante bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.Acrescente o leite Ninho e o de creme de leite e bata por mais 3 minutos.Acrescente o chantilly batido e mexa lentamente até incorporá-lo ao creme.Leve para gelar e use como recheioRendimento: recheia até 20 potes de bolo de 250 ml.
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