Este Lanche de Forno do canal Cleo Alves é uma opção irresistível para quem busca um petisco saboroso e sem trigo. Com sua textura crocante por fora e maci
• 1 xícara e meia de fubá
• 2 xícaras de polvilho doce ou azedo
• 50ml de azeite
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 pitadinha de sal
• Água
• Muçarela para recheio (Opcional)
1 Em uma tigela grande, misture o fubá, o polvilho doce ou azedo, o azeite, o queijo parmesão ralado e uma pitada de sal.
2 Gradualmente, adicione água bem morna à mistura, mexendo continuamente, até obter uma massa homogênea e maleável.
3 Com as mãos levemente untadas de azeite, modele pequenas porções da massa em formato de bolinhas ou discos
1 Se desejar, adicione o recheio de muçarela cortado em cubos pequenos à massa.
2 Disponha em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C, asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que os lanches estejam dourados e firmes ao toque.
3 Retire do forno e sirva.
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