Quando se trata de pão caseiro integral, estamos considerando não apenas o sabor, mas também o valor nutricional dessa delícia tradicional. Faça essa recei
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• 3 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo integral
• 2 ovos
• 300 ml de leite morno
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 2 colheres(sopa) de açúcar
• 4 colheres(sopa) de óleo
• 1 colher(chá) de sal
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2 Numa bacia média, coloque o leite morno, o fermento biológico seco o açúcar, o óleo, os ovos e o sal. Misture tudo muito bem para homogeneizar.
3 Adicione a farinha de trigo integral, aos poucos, misturando bem com uma colher de pau, a cada adição, até obter uma massa lisa, pegajosa e cremosa.
1 Essa massa não precisa sovar.
2 Despeje essa mistura numa forma para pão (23 cm x 12 cm) untada levemente com óleo, cubra com um pano e deixe dobrar de volume por 30 minutos.
3 Depois desse tempo, leve para assar em forno a 180 graus por cerca de 30-40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
1 Sirva em seguida esse espetacular pão caseiro integral!
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