Prepare-se para uma verdadeira festa de sabores com esta deliciosa cocada caseira, que é puro deleite! Em poucos minutos, você terá uma sobremesa cremosa e
• >½ xícara (chá) de leite condensado ¼ xícara (chá) de água ¼ xícara (chá) de leite de coco ½ xícara (chá) de açúcar100g de coco em flocos
1 >Ponha a água, o açúcar e o leite de coco numa panela, mexa bem, coloque em fogo médio e ferva até ficar translúcido e alcançar o ponto de fio. Para certificar-se de que alcançou o “ponto de fio”, adicione um pouquinho da mistura na água, espere um minuto, na sequência pressione nos dedos, a consistência precisa ser suave, semelhante a uma bala macia.Adicione o leite condensado e o coco em flocos, mexendo para integrar. Coloque em fogo baixo, sem parar de mexer, até ficar bem cozido e se soltar completamente da panela. Ponha, com a ajuda de 2 colheres, pedaços dessa massa em uma assadeira untada ligeiramente com óleo. Em temperatura ambiente, aguarde “secar” durante 2 horas.Decorrido esse tempo, sirva e saboreie sua espetacular cocada caseira!
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