Essa receita de nozinho de coco do canal Gordices da Teka é simplesmente incrível!
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• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
• 1 colher (café) de sal
• 4 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de leite ou água
• ½ xícara (chá) de óleo
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2 Em uma tigela, misture o fermento biológico seco, o açúcar e o leite morno com um fouet.
3 Adicione o óleo, os ovos, o sal e um pouco da farinha de trigo, misturando bem.
1 Acrescente mais farinha e misture com as mãos até começar a formar uma massa consistente.
2 Coloque o restante da farinha e continue misturando até que a massa não grude mais nos dedos.
3 Modele a massa em cordõezinhos, enrole em forma de nó e passe a ponta para dentro para formar os nozinhos.
1 Frite os nozinhos em óleo quente, em fogo médio, até que fiquem dourados.
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