Ninguém em sua casa vai resistir se você preparar para a família, esse prato delicioso, que acompanha bem um arroz branco!
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• cheiro-verde picado (a gosto)
• orégano
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 4 dentes de alho picadinhos
• 1 colher (chá) de páprica defumada
• 1 abóbora cabotiá
• muçarela picadinha (a gosto)
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 colher (chá) de chimichurri
• 1 colher (chá) de lemon pepper
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2 Após higienizar 1 abóbora cabotiá, retire, cuidadosamente, com uma faca, uma tampa do topo dela.
3 Em seguida, abra a parte interna e raspe as sementes da abóbora, tirando com uma colher.
1 Tempere a parte de dentro com um pouco de sal e um fio de azeite, feche com a tampinha dela e reserve.
2 Transfira a abóbora com a tampa para uma panela com água fervente, tampe e deixe cozinhar até amaciar. Enquanto isso, prepare o estrogonofe de frango.
3 Para o estrogonofe, aqueça uma panela no fogo com um fio de óleo, junte 4 dentes de alho picadinhos e 1 cebola picada, mexendo e deixando refogar. Passe para um recipiente e reserve.
1 Adicione mais um fio de óleo nessa mesma panela, aqueça e entre com 500 g de tirinhas de frango temperadas com alho, sal e limão, misturando. Tempere com uma pitada de pimenta-do-reino, 1 colher (chá) de chimichurri, 1 colher (chá) de páprica defumada e 1 colher (chá) de lemon pepper, tornando a misturar.
2 Deixe esse frango fritar e dourar por igual, por cerca de 10 minutos, mexendo por vezes.
3 Inclua a cebola e o alho refogados reservados, 2 colheres (sopa) de ketchup e 2 colheres (sopa) de mostarda, misturando tudo.
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