Este delicioso frango suculento, certamente fará sucesso em sua mesa num almoço de domingo com a família, agradando a todos! Preparado de uma maneira difer
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• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 1 frango inteiro
• 3 dentes de alho fatiados
• 1 cebola roxa em rodelas
• cheiro-verde picado a gosto (para a finalização)
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2 Adicione o frango numa tábua e abra-o, cortando pelo peito, mas sem cortá-lo completamente.
3 Na sequência, vire-o com o peito para baixo e bata com um rolo de massas.
1 Utilize uma pitada de sal e uma pitada de pimenta-do-reino para temperar, passando com as mãos.
2 Em seguida, vire o frango e tempere do outro lado também. Deixe reservado.
3 Numa frigideira grande, em fogo médio para baixo, ponha a manteiga sem sal e mexa até derreter.
1 Junte um fio de óleo e o alho fatiado, deixando fritar até ficar ligeiramente dourado.
2 Tire o alho da frigideira, coloque o frango temperado reservado e frite-o até ambos os lados estarem dourados. Reserve enquanto prepara o molho.
3 Com o molho pronto, vá pincelando-o por todo o frango, distribuindo bem. Deixe reservado.
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