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Olho de sogra um docinho de festa tradicional e de preparo simples para fazer em casa

O olho de sogra é um típico docinho de festa, mas que atualmente está um pouco sumido. Mas isso não tira o mérito de ser um dos docinhos preferidos. E com

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Ingredientes • parte 1

✓200 gramas de ameixas secas sem caroço200 gramas de coco ralado
✓1 lata de leite condensado
✓50 gramas de chocolate branco picado
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Modo de preparo • parte 1

1Derreta o chocolate branco no micro-ondas ou em banho-maria.
2Na mesma tigela, junte o leite condensado e misture bem.
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Modo de preparo • parte 2

1Acrescente o coco ralado e misture novamente para incorporar.
2Cubra com filme plástico e deixe descansar por 2 horas (fora da geladeira).
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Modo de preparo • parte 3

1Faça uma abertura horizontal, com uma faca, em cada ameixa.
2Com as mãos umedecidas, faça bolinhas com a massa.
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Modo de preparo • parte 4

1Coloque uma bolinha de massa dentro de cada ameixa.
2Reserve.
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