O olho de sogra é um típico docinho de festa, mas que atualmente está um pouco sumido. Mas isso não tira o mérito de ser um dos docinhos preferidos. E com
• >200 gramas de ameixas secas sem caroço200 gramas de coco ralado1 lata de leite condensado50 gramas de chocolate branco picado
1 type="1">Derreta o chocolate branco no micro-ondas ou em banho-maria.Na mesma tigela, junte o leite condensado e misture bem.Acrescente o coco ralado e misture novamente para incorporar.Cubra com filme plástico e deixe descansar por 2 horas (fora da geladeira).Faça uma abertura horizontal, com uma faca, em cada ameixa.Com as mãos umedecidas, faça bolinhas com a massa.Coloque uma bolinha de massa dentro de cada ameixa. Reserve.
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