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Os truques para fazer a melhor receita de coxinha com massa de batata que derrete na boca

ssa receita de coxinha com massa de batata é deliciosa, com a combinação perfeita do recheio de frango e a massa de batata, o sabor fica incrível. A grande

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Ingredientes • parte 1

✓½ kg de farinha de trigo300 gramas de batata cozida e amassada½ litro do caldo do cozimento do frango
✓100 ml de óleosal (o quanto achar necessário)½ cebola
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Ingredientes • parte 2

✓2 dentes de alho1 caldo de galinha
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Modo de preparo • parte 1

1Cozinhe 1 peito de frango com ½ cebola , 2 dentes de alho picados, sal e 1 caldo de galinha na panela de pressão por 15 minutos depois
2que a panela começou a chiar.
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Modo de preparo • parte 2

1Passados os 15 minutos desligue o fogo e espere sair a pressão naturalmente.
2Em seguida, retire o peito de frango da panela e desfie.
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Modo de preparo • parte 3

1Reserve ½ litro do caldo e coloque em uma panela (apenas o caldo, sem a cebola e os dentes de alho).
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Modo de preparo • parte 4

1Adicione 100ml de óleo, 300g de batata cozida e amassada e sal (o quanto achar necessário), misture.
2Leve ao fogo médio, mexendo sempre até que a batata derreta e a mistura ferva.
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Modo de preparo • parte 5

1Quando começar a ferver, abaixe o fogo e acrescente ½ kg de farinha de trigo, misture sem parar até que a farinha cozinhe e forme uma
2massa unida e compacta.
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Modo de preparo • parte 6

1O ponto certo da massa é quando ela desgruda do fundo da panela.
2Desligue o fogo, em seguida, unte uma bancada com óleo e coloque a massa sobre ela.
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Modo de preparo • parte 7

1Abra a massa utilizando uma colher (para que esfrie mais rápido).
2Quando esfriar, sove a massa até que ela fique lisa e homogênea.
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