É simples, prático e ideal para aqueles dias que você chega com pressa e com muita fome, mas quer alguma coisa bem gostosa e apetitosa. Então, não perca o
• 2 tomates
• 5 ovos
• 1 cebola
• 1 lata de tomate pelado
• 100ml de água
• Pimenta do reino, chimichurri, sal, coentro e cebolinha (a gosto)
1 Em uma panela, coloque o azeite, a cebola picada e o alho amassado, misture um pouco e deixe dourar.
2 Acrescente os tomates picados, o chimichurri, pimenta do reino, o sal e misture bem.
3 Adicione o tomate pelado e a água, misture, tampe e deixe ferver por 2 minutos.
1 Junte o coentro e a cebolinha picadinhos e misture mais.
2 Coloque os ovos um do lado do outro, o sal por cima deles e mais chimichurri, tampe e deixe cozinhar até os ovos estiverem bem cozidos.
3 E então, desligue o fogo e sirva essas delícias de ovos ao molho de tomate com um arroz fresco e uma salada que deixará todos apaixonados e pedindo a receita!
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