A paçoca é um doce tradicional brasileiro e tem origem indígena, é um docinho típico nas festas juninas. A paçoca caseira tem um sabor incrível e é bem sim
• >1 copo (requeijão) de amendoim sem pele, torrado e moído (120g)¼ de copo (requeijão) de açúcar½ colher de café de sal
1 type="1">Bata em um liquidificador ou processador, 1 copo (requeijão) de amendoim sem pele, torrado e moído (120g), ¼ de copo (requeijão) de açúcar e 1 pitada de sal, por 2 minutos.Pare de bater e misture com ajuda de uma colher, para que toda a mistura fique bem batida.Bata por mais 2 minutos, pare e mexa novamente.Repita esse processo mais uma vez, totalizando 6 minutos de massa batendo.Coloque a mistura em uma tigela e utilize as pontas dos dedos para amassar, até obter uma farofa pegajosa.Encha com a farofa, cilindros ou pedaços de tubo de PVC de 2cm de diâmetro por 3cm de altura em seguida aperte bem.Coloque o cilindro sobre um prato, pressione delicadamente o meio da paçoca e puxe o cilindro para cima.Repita a operação até acabar a farofa.Prontinho, agora é só servir e aproveitar essa paçoca deliciosa.
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