Autor: Caroline Donatelli PAÇOCA DE AMENDOIM TRADICIONAL COM 3 INGREDIENTES A Paçoca de Amendoim Tradicional com 3 Ingredientes é prática, econômica e deli
• >1 copo americano de amendoim sem pele, torrado e moído (120g)¼ de copo americano de açúcar1 pitada de sal
1 >No liquidificador ou no processador, bata o amendoim, o açúcar e o sal, por 2 minutos.Pare o aparelho e misture com uma colher, para que toda a mistura fique bem batida.Ligue o aparelho por mais 2 minutos, pare e mexa.Repita a operação mais uma vez, totalizando 6 minutos de massa batendo.Transfira a mistura para uma tigela e amasse com as pontas dos dedos, até obter uma farofa pegajosa.O próprio calor da sua mão vai fazer o amendoim liberar os seus óleos e deixar a massa da paçoca unida.Encha cilindros ou pedaços de tubo de PVC de 2cm de diâmetro por 3cm de altura com a massa e aperte bem.Coloque o cilindro em um prato, pressione levemente o meio da paçoca e puxe o cilindro para cima.Repita a operação com todas as paçocas e sirva.
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