Paleta de porco assada para o natal super saborosa e suculenta

🍳 Receitas Que tal aprender a preparar, com esta receita incrível, uma deliciosa paleta de porco? Bem temperada, suculenta e douradinha, ela ainda fica crocante por c Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ pimenta-do-reino (a gosto) ✓ 1 pedaço de gengibre ✓ 2 colheres (sopa) de manteiga (para dourar) Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ raminhos de alecrim fresco ✓ 4 colheres (sopa) de azeite de oliva ✓ 2kg de paleta de porco Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ salsinha picada (a gosto) ✓ 200g de cebola ✓ 1 xícara (chá) de vinho tinto seco Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ 1 e ½ colher (sopa) de sal ✓ 2 limões espremidos Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Comece preparando a marinada. 2 No liquidificador, adicione: o vinho tinto seco, a cebola, a páprica, a pimenta-dedo-de-moça, o gengibre, o sal, o suco de limão, o Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 alho, a salsinha, a cebolinha, o alecrim (reserve um raminho), o azeite e a pimenta-do-reino. 2 Bata super bem. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Em um saquinho culinário, coloque a paleta e a mistura batida no liquidificador, da marinada. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Acomode numa assadeira e deixe na geladeira por, pelo menos, 12 horas, ou se possível, por 24 horas, para um sabor mais intenso. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Pré-aqueça o forno a 200°C. 2 Retire a paleta da marinada e coloque-a em uma assadeira. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Utilize um pouco de azeite para regar sobre a paleta, adicione o raminho de alecrim reservado e cubra-a com duas camadas de 2 papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento). Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 1 hora e meia. 2 Passado esse tempo, retire o papel-alumínio para dourar e passe manteiga para dourar e dar mais sabor. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Volte ao forno para continuar dourando. 2 Assim que estiver bem douradinha, retire do forno. Abrir receita completa

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